广东生鱼黑豆汤的做法

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导读: 很多喜欢吃鱼的朋友，无须错过一款营养元素的色香味俱全黑豆生鱼汤，这款色香味俱全营养元素高，而且功效非凡，黑豆生鱼汤的具体方法有什么？原料：生鱼（500克）、黑豆（2把）

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很多喜欢吃鱼的朋友，无须错过一款营养元素的色香味俱全黑豆生鱼汤，这款色香味俱全营养元素高，而且功效非凡，黑豆生鱼汤的具体方法有什么？原料：生鱼（500克）、黑豆（2把）、莲籽（1把）、伏苓（1把）、淮山药（8片）、枸杞（半把）、小枣（2个）、姜（1一小块）、水（1800ml）

调味料：油、盐、米酒（适度）

做法：

1、把生鱼清理后用小量盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲籽、伏苓清理浸泡2小时，淮山药、枸杞清理预留，姜片切一片。

2、炒菜锅烧红下小量油，放姜片，将生鱼煎至硬身即歇火。

3、火锅先下其他原料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改慢火，若是压力煲再煲30分钟，若是其他锅再煲1.5个小时。

4、汤煲好放盐，略加搅拌后就可以服食。

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