豆瓣酱过期了还能吃吗
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一般情况下豆瓣酱过期了是不能吃的。食物超过保质期，一般不可以继续食用，过期的食物可能已经发生了变质，其中会有大量的细菌滋生，如果继续食用，可能会导致胃肠功能受损，出现急性胃肠炎，引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐等不适的症状。
豆瓣酱中也含有淀粉物质，过期后容易产生黄曲霉毒素，对身体的肝脏会造成严重的损伤，对于过期的豆瓣酱应及时进行处理，避免食用。在平时日常生活中应养成良好的饮食习惯，注意保证食材新鲜卫生。
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