香肠上面有白色的东西能吃吗
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香肠上出现白色的东西能不能吃,要看具体情况。假如是香肠腌制时出现白霜,一般都可以吃,如果是霉变,一般不能吃。香肠是一种比较常见的食品,主要是用肉类或淀粉等原料制成。香肠的保质期并不长,特别是在天气较热的时候,尽量不要长时间存放。服用香肠后身体出现不适症状,要尽快到医院做进一步的检查,明确病因,积极配合治疗。
1、可以吃:香肠在制作过程中会添加一些调味品,因此会导致香肠上有白霜,这是正常现象,也有可能是因为天气冷后,香肠里面的油脂凝固而形成白色,或者因为制作时添加了软骨、脆骨等颜色偏白的食材,而出现白色的东西。若无臭味及腐坏情况,均属正常现象,可食用。食用前最好把香肠洗净,把上面的白色物质去掉;
2、不可吃:如果香肠上的白色食物发霉造成,可能导致香肠变质,也会造成细菌滋生,这个时候最好不要吃,否则会导致肠道感染,出现腹痛或腹泻的症状。香肠存放时间太长,或是天气太热,存放不当,都有可能导致香肠变质,出现白色霉变,还有异味、粘腻等情况,吃完后会影响身体健康,所以不能吃。
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