中国脑梗人数越来越多厨房3种调料别再猛用

2023-08-30
小编: 网络
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导读: 　　脑梗即脑梗死，脑梗死是一种容易危及生命的严重脑血管疾病，其发病原因复杂，包括高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，以及不良的生活习惯如抽烟、喝酒等。近年来，中国脑梗

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　　脑梗即脑梗死，脑梗死是一种容易危及生命的严重脑血管疾病，其发病原因复杂，包括高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，以及不良的生活习惯如抽烟、喝酒等。近年来，中国脑梗死发病率不断上升，而且呈现出年轻化的趋势，以至于引起了社会的广泛关注。厨房是每个家庭组成的一部分，但厨房里的3种调料如果被滥用或者过度使用，可能会成为脑梗死的帮凶，要注意了!那么预防脑梗不能吃什么调味品呢？

　　第1种：盐

　　盐是厨房中常用的调料之一，但是过量食用盐会对身体健康造成不良影响。盐以氯化钠成分为主，如果摄入过多会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。

　　根据中国居民膳食指南的建议来看，每位成年人每天不得摄入>6g的盐，但实际上，许多人的盐摄入量都超过了这一标准。常见的食物如方便面、腌制品、咸菜等，也含有较高的盐，长期食用会加剧盐的摄入量，从而导致脑梗死的发生风险变大。

　　第2种：酱油

　　酱油是一种常见的调味品，由于含有较高的盐分，因此，过量摄入也会对健康造成影响。低盐酱油虽然盐分含量相对较低，但是其中添加了大量的添加剂和防腐剂，长期食用也会对人体健康造成潜在的危害。此外，一些商家为了追求口感和保存时间，会在酱油中添加过多的糖和味精等调味品，这些物质也会对健康造成不良影响。

　　第3种：味精

　　味精是一种人工合成的调味品，过量摄入会导致头疼痛、心悸等不良反应。有些商家为了追求味道的鲜美，会在食品中添加过量的味精，虽然吃起来口感很好，但是长期食用会对人体健康造成显著的危害。此外，非法添加的物质如色素、防腐剂等，也会对人体健康造成危害。

　　在现代生活中，肉食成为了许多人饮食中重要的组成部分。然而，越来越多的人开始关注健康饮食与素食主义。“宁可不吃肉，也要多吃4种粗粮”，便是一种注重植物性食物的新趋势。那么，说的到底是哪4种优质粗粮呢?多吃粗粮有什么好处？

　　其实，这4种优质粗粮分别是：

　　1、燕麦

　　燕麦是一种富含膳食纤维的杂粮，常见的有燕麦片和燕麦粥等。除此之外，还含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素和抗氧化物质等，对稳定血糖、维持心脑血管健康和消化系统功能良好等有一定的益处。

　　2、薏仁

　　薏仁是一种营养丰富的粗粮，常用于制作薏仁粥和薏仁茶等。薏仁富含蛋白质、膳食纤维、微量元素和维生素B群等，具有利水、消肿、清热、排脓和解毒的作用，同时还能改善皮肤健康等。

　　3、紫米

　　紫米是一种颜色深邃的谷物，富含抗氧化剂、维生素E和多种微量元素等，具有抗衰老、促进心脏健康和提高免疫力的功效，同时也是一种升糖指数低的食物，对控制血糖有所帮助。

　　4、糙米

　　糙米是未经过精加工的大米，保留了米糠和胚芽的部分。其膳食纤维、微量元素和维生素B群含量丰富，适量多吃有助于促进消化和吸收、辅助调节血脂、预防便秘的发生等。

　　这4种粗粮的营养价值十分丰富：

　　1、蛋白质

　　燕麦、薏仁、紫米和糙米中，都含有一定量的蛋白质，尤其是燕麦和薏仁，能够提供人体所需的必需氨基酸，对身体修复和细胞再生有好处。

　　因此，为了预防脑梗死的发生，我们需要在厨房里注意以上3种调料的正确使用。

　　首先，要控制盐的摄入量，尽量减少食用高盐食物，比如避免或者适当减少酱油、豆瓣酱、咸菜、咸鱼等食物的摄入。其次，尽量选择优质的酱油，比偶如低盐、低添加的酱油，不要为了追求口感而忽视身体的健康。后，要适量使用味精，尽量不要过量使用，同时也要注意选择优质的味精等。

　　除了注意调料的正确使用外，我们还需要注意饮食的均衡和健康。确保每日膳食营养摄入充足，食物多样化，既要适量多吃绿叶蔬菜、深色蔬菜、新鲜水果、豆制品、奶类和蛋类等，也有合理补充动物瘦肉、全谷物等。但要减少脂肪、糖分含量高的食物的摄入。同时，保持充足的睡眠时间、良好的心理状态、适当的运动锻炼，在医生指导下合理使用药物来控制血糖和血压的水平等。