鸡肾炒蘑菇

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鸡肾是鸡里边的一个人体器官，是泌尿生殖系统的一个一部分，可以保持血液及其让电解质平衡，鸡的营养成分還是十分高的，适度的吃一些能够补充人体所需要的营养元素，下边就给大伙儿介绍一下鸡肾炒蘑菇的做法。

鸡肾炒蘑菇的做法

第1步菌类掰成一小块沸水焯后低温河备用。

第2步鸡肾切割成一小块沸水焯过以后低温河备用。

第3步烧开锅中将鸡肾倒进火灾煸炒。

第4步添加生抽酱油白砂糖再次煸炒一会儿。

第5步添加菌类一起炒。

第6步将姜蒜末倒进煸炒匀称。

第7步放少量盐、白胡椒粉，勾个生粉芡放进香莱歇火上碟。

鸡肾如何吃

能够做沙姜鸡肾，需要提前准备风姜，鸡肾，米酒，白砂糖，生抽酱油，鸡肾清理干净，放进沸水里边焯一下过冷水，风姜要不是新鮮的，那麼要放进冷水里边侵泡60分钟之后上锅烧热，植物油装进去，把风姜曝出香气，鸡肾倒入，用火灾煸炒，再加一些白胡椒粉，米酒，白砂糖，生抽酱油及其水，盖上盖子焖煮，一直焖煮到水份收湿就可以上桌吃完。

还能够制做鸡肾炒菜心，需要提前准备一些生抽，纯粮酒，白胡椒粉，盐，蒜头，菜心及其鸡肾，把鸡肾切完，加适当的酒，生抽腌渍2~3分鐘，蔬菜清理干净之后切割成两截，蒜拍一下切末，添加适量的油煸炒，加一些蒜炒成香气，随后再加生抽，把蔬菜装进去炒过就可以盛出去吃完。

鸡肾的营养成分

鸡肾里边带有的营养元素還是比较丰富的，像蛋白维他命这些，并且也是一种非常好的补血食物，它是一种腥味儿甘平的食物，针对肾虚，喉干，盗汗，头晕目眩，耳鸣耳聋等问题拥有 非常好的处理实际效果。

吃一些鸡肾可以让消化吸收作用越来越更强，让食材消化吸收的速率越来越更快，吃一些鸡肾还能够处理反胃呕吐，消化不良的问题。

鸡肾炒哪些火锅配菜美味

鸡肾能够炒蒜苔，提前准备一些鸡肾及其蒜台，先在鸡肾上切十字，再切割成块状，添加一些盐，食用油，生抽，色拉油，鱼露搅拌均匀，蒜台切割成段儿状，锅中添加适量的油，大火烧热，把鸡肾装进去迅速煸炒，随后再盛出去，锅中添加适量的油，把蒜苗装进去，煸炒类似要熟的情况下，就把鸡肾装进去煸炒，喜爱吃辣椒得话还能够加上一些辣酱，煸炒的速率一定要快。

还能够做紅豆鸡肾煲，需要提前准备白胡椒粉，白砂糖，鸡精，盐，姜片，大枣，鸡肾及其干紅豆，把干紅豆放进水里边侵泡一下清理干净，鸡肾洗干净鲜切花刀，生生姜切成片，大枣装进去侵泡，锅中添加适量的冷水，把大枣，鸡翅，紅豆，姜片装进去煮40分钟，随后再加一些白砂糖，鸡精，盐调料，再次煮5分鐘上下就可以吃完。