秋葵没熟会中毒吗

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炎热的夏天，吃一些应季的蔬菜水果会比较好，秋葵是典型性的夏季应季食材，因此，如今秋葵的价格买得很是划算，很多人都是买一些秋葵吃的，可是很多人会发觉在吃秋葵之会出現腹泻或是是肠胃难受的状况，因而大家便会担忧这是由于秋葵沒有做熟造成 的，那麼秋葵没熟会中毒了吗?

一、秋葵没熟会中毒了吗

秋葵没煮开也不会造成中毒了的，秋葵能够 直接生吃，没煮开的秋葵吃完可能会造成胃里的轻度不适感，秋葵寒性，胃肠较差的吃完可能会出現腹泻的症状。

二、吃秋葵的常见问题

1、脾胃虚弱的群体不建议过多服用。秋葵属性偏寒性，一切正常服用后，人体会出现寒性之气，而脾胃虚弱的群体很多的服用，可能会造成腹痛、腹泻等病症，加剧自身不适感的状况。

2、胃肠不好的群体不建议拌凉菜服用秋葵上边带有小毛绒，将它拌凉菜服用后，这种小毛绒进到胃粘膜后，可能对胃肠有一定的损害功效，而自身肠胃不太好的群体，会加剧导致损害肠胃的概率，因而不建议胃肠作用不太好的群体服用。

3、身患肾结石的群体不建议服用秋葵中带有较多的草酸，身患肾结石的群体服用后，草酸会与身体的钙融合非常容易产生草酸钙，产生结石，进而加剧病症，影响身体恢复，因而，不建议肾结石的群体服用。

三、秋葵绰水的方式

1、秋葵整支清洗，再用冷水侵泡10分钟以上，假如用盐水侵泡就更强了。

2、泡好的秋葵能够 切去蒂把，但肯定不可以外露里边的籽，那样才可以防止秋葵的营养成分外流。还可以不切蒂把整支入锅，烧菜以前再切去蒂把，那样更强。

3、烧一锅水并在水中放适当盐，煮沸以后再放入秋葵，因为秋葵比较轻，会浮在河面上，因此入锅以后要不断滚动，让秋葵遇热匀称。

4、一般 焯烫3到5分鐘，焯烫至秋葵的色调变深就立刻起锅，焯烫時间长时间会让秋葵越来越软绵绵的，影响口味。

5、秋葵起锅后就立刻渗入凉水中减温，假如渗入凉水中减温就更强了，它是让秋葵维持爽脆口味的重要。

6、等秋葵充足凉透后再捞起来沥干水分，按成菜规定切割成条或块等样子，就可以用于制做各种各样菜式了。