吃“辣”到底对健康是好还是坏 来看看对四国57万人的研究结果

导读:   不同的食物有不同的口味,对于辣这种口味,有的人很爱吃,有的人一丁点都吃不了,对于前者来说,可能一顿不吃都难受,而对于后者来说,吃一点都会辣得难受半天。由于每个

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  不同的食物有不同的口味,对于辣这种口味,有的人很爱吃,有的人一丁点都吃不了,对于前者来说,可能一顿不吃都难受,而对于后者来说,吃一点都会辣得难受半天。由于每个人对辣的接受程度不一样,所以关于吃辣到底健不健康这个问题的答案就存在比较大的争议,有人认为吃辣不好,容易长痘痘、长痔疮,也有人觉得吃辣对身体好,不容易生病,答案到底是什么呢?经常吃和从不吃的人相比,谁的身体更好?吃辣对健康有什么影响?此文就和大伙聊聊。

  经常吃辣会长痘、长痔疮吗?

  实际上,很多人一直以来都想错了,这和长痘没有直接关系,脸上为啥会长痘?其实是毛孔堵住了,这跟皮脂腺分泌了太多皮脂有关,而之所以会过度分泌,其实是跟你吃了过多的糖有关!

  它也并非是长痔疮的根本原因,不过,虽然不是根本原因,但经常吃容易诱发和加重身体不适,对于平时很少运动的人来说,更要注意。如果已经长了,建议这类人群还是尽量少吃点为好。

  所以,这两个问题并非就是因为吃辣引起的,那吃辣对健康到底是有好处还是坏处呢?

  一项对四个国家一共57万多人的研究结果得出了结果:

  这项研究涉及了我国、美国、伊朗和意大利共四个国家,后发现:

  经常吃辣的人,更容易长寿,患癌率更低——全因死亡率下降25%、癌症死亡率下降23%

  不仅如此,我国慢性前瞻性研究也得出了相似的结论:

  经常吃有利于预防胃肠道癌症,跟不吃或很少吃的人相比,常吃的人得食管癌的风险有益不同程度的降低,特别是对于平时既不抽烟也不喝酒的人来说,表现更为明显。

  由此可见,吃辣不仅没有坏处,还有好处,爱吃的人偷着乐吧!但具体是为什么呢?

  其实,这跟它里面一种叫做辣椒素的物质有比较大的关系,另外,这种口味的食物中还含有较为丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分,对身体健康也是有益的。

  吃辣有益健康,“辣”指的就是辣椒吗?

  并不是,它包含辣椒,但指的并不只是这一种,像我们平时做饭常用到的葱姜蒜等调料其实也算在内,从中医角度上讲叫“辛”,适当吃点这些具有辛辣味道的食物中对身体健康有好处。但在此也要提醒大家,要适量吃,若过量吃反而不好,比如喜欢吃辣椒的话,建议每次吃不超过10克(这里指干辣椒),吃蒜的话每天一两瓣即可。

  在烹调方式上也要注意,吃辣的同时好要少油少盐,不建议大家经常吃麻辣火锅、毛血旺、水煮肉片这些菜,其中的油、盐含量较多,虽然也是辣味,但这种做法会降低它的好处。

  而对于以下这几类人来说,辣可能是“发物”,在此期间建议还是少吃为好:

  患有肾病、胃病、眼病、痔疮、心血管疾病、胰腺炎的人以及孕产妇,若是吃了,可能反而会加重身体不适,恢复得更慢。

  除此之外,生活在不同地区的人,吃辣也有要注意的地方,对于北方人来说,气候较为干燥,若是经常吃太多,容易引起上火,要注意些。南方虽然较为潮湿,常吃辣在一定程度上有利于除湿,但大家也要适度进食,并不是吃得越多越好。

  看到这,我们可以知道,“重口味”其实也不一定就是完全不利于健康的,对于一直认为吃辣不健康的朋友来说,现在是否对辣改观了呢?适当进食,注意合理的吃法,其实也是有好处的。当然了,如果您就是不爱吃辣,也没必要为了这些好处勉强自己,若吃了之后身体没什么不舒服,可以接受,平时不妨适量吃点。

  你觉得我国能吃辣的地区是哪个?

  对于四川、湖南、江西、贵州等地方的人来说,可能谁也不让谁,都觉得自己能吃辣,但可能很多人不知道,被称为“中国辣王”的人是河南郑州人(李永志)!

  综上所述,原来吃辣并不是长痘长痔疮的根本原因,研究发现,喜欢吃辣的人寿命更容易延长、更不怕癌,不知你平时爱吃辣吗?爱吃的人要注意合理的吃法,不要过量进食,不爱吃的人也不用勉强,对于身体情况不适合吃的人,要管住嘴,以免加重病情。

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