尿酸高不能吃醋吗 真正该少吃的调味品究竟是啥
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近年来,尿酸高的人逐渐增多,高尿酸已经成为威胁人们健康的“第四高”。尿酸高差不多都是吃出来的,想要降尿酸,就要管住嘴,少吃高嘌呤的食物。有传言说,尿酸高的人,不能吃醋。醋是酸性的,吃多了会使得体内的尿酸升高,还容易使体内的钙质流失,对骨骼健康不利,这种说法有没有道理呢?
尿酸高的人到底能不能吃醋呢?
其实醋的主要成分是水和醋酸,醋酸和尿酸,虽然名字都带一个酸字,但这两者并不是一回事。
醋酸进入人体,会逐渐被分解成为二氧化碳和水,并不会使得尿酸升高。而且醋几乎不含嘌呤,因此尿酸高的人是可以吃醋的。但是醋也不宜吃太多,醋那么酸,吃太多容易反胃,每天吃5—20毫升为宜。
对于尿酸高的人来说,真正该少吃或不吃的调味品,是调味品中的“嘌呤大王”们
1、蚝油
蚝油是很常见的调味品,炒菜时加点蚝油,可以使得菜变得更加鲜香,但蚝油的嘌呤含量比较高,每100克蚝油中的嘌呤含量达200毫克左右,尿酸高的人,炒菜时最好不要放蚝油。
蚝油是用牡蛎为原料的调味品,牡蛎这种食物本身就是高嘌呤食物,在加工成蚝油的过程中,还添加了不少的辅料精,所以蚝油的钠元素含量也比较高,吃多了对心脑血管健康也不利。
2、鸡精
鸡精可以提鲜,炒菜时洒点鸡精,菜会变得更鲜美,可对于尿酸高的人来说,鸡精也不适宜吃。
鸡精本身的嘌呤含量比较高,而且鸡精是用味精、糖和香辛料等制成,鸡精中的有些成分,会在体内代谢成尿酸,鸡精吃多了容易使尿酸升高。
鸡精的成分比较复杂,含盐量较高,吃多了会影响身体代谢,降低尿酸的排出速度。尿酸高的人,尽量不要吃鸡精。
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2、设定一些目标
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3.计划一份健康的早餐
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选择一份健康的早餐,可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物,加上维持你机体的蛋白质,就能让你保持一整天热情的工作状态。
你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果,或者奶酪含量2%的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。
4、偶尔享受一下
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