每天晨起后空腹吃5、6粒花生米 身体会发生哪些好转 不妨一试

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　　花生其实是我们生活中特别常见的食物，在过年的时候，有些家庭还会用花生制品，如花生豆来招待朋友，它也是爱喝酒的人常用的下酒菜。它的吃法有很多，例如生吃、油炸、醋泡、熬粥等。有人说每天晨起之后，空腹吃花生，能够获得更充足的营养。今天就给大家介绍一下，早上空腹吃五六粒花生米，身体会获得哪些好转。

　　每天晨起后，空腹吃5、6粒花生米，身体会发生哪些好转?不妨一试

　　1、肠胃更加健康

　　晨起后空腹吃5、6粒花生米，能够很好的保护我们的胃部，因为经过一夜的休息，胃部已经没有食物以供消化，此时胃内胃酸比较多，很容易出现反酸、恶心的表现。在食用花生之后，花生当中的卵磷脂能够在胃黏膜的表面，形成一道保护屏障，使胃黏膜不会受到胃酸的刺激。

　　此外花生当中，还有很多不饱和脂肪酸，以及膳食纤维，是纯天然的营养元素，膳食纤维多摄入一些，也可以保证胃部健康。不过需要注意的是，在空腹吃五六粒花生米之后，最好不要马上喝水，不然会对肠胃健康不利，非常容易出现腹胀、腹泻的现象。

　　2、补充气血

　　如果要在早上吃花生米的话，最好选择红皮花生，也就是表皮红色的花生米。因为红皮花生米补充气血的效果非常好，特别是体质比较虚弱，气血虚亏的女性，要是每天早上起来之后，空腹吃几粒红皮花生米，那么其中的营养元素会被充分摄入，空腹时候食用还可以使其作用充分发挥，缓解女性经常出现的气血虚亏的现象。

　　3、缓解便秘

　　由于现代人的生活方式有所改善，很少有人喜欢运动，另外现代年轻人，白天又要忙于工作，长此以往很有可能被便秘纠缠，每次排便的时候都非常困难。要是你也一直被便秘所困扰，那么建议你每天晨起之后，空腹吃五六粒花生米，可以很好缓解便秘的现象。

　　可能有些人会反对这样的做法，因为他们认为花生里面含有很多油脂，要是经常吃花生米的话，可能会加重便秘的情况。其实不然，花生当中含有很多膳食纤维，食用之后肠道的蠕动速度加快，可以更快地排出粪便。此外花生当中的油脂，基本是不饱和脂肪酸，而这种物质并不会导致患者本身的便秘情况加重，因此只要早上吃的不是油炸的花生米，便秘的情况就不会加重。

 

　　相信很多人们，在吃饭之前，都会饮用一碗汤，这样可以起到开胃的效果，吃起饭来才会更香。我们经常喝的汤有骨头汤、鸡汤、鱼汤，因为人们认为这类汤中的营养是非常丰富的。今天我们就说一下骨头汤，其实骨头汤并不是用骨头直接熬汤，其中的学问是比较多的，而且也有不少需要注意的事情。

　　一些人在炖大骨汤的时候，可能会发现表面浮出来一层白色的泡沫，就非常疑惑这是什么东西。有人觉得这个是脏东西，需要把它撇掉，有人觉得这是汤里面的营养，如果撇掉汤汁就会没营养。大骨汤表面的泡沫，不仅仅只有白色，还有可能是黑色、红色，或许还有浓浓的腥味。

　　炖大骨汤时，那些浮出来的白色泡沫，到底是精华还是脏东西?

　　通常我们在制作任何肉类食材之前，都会先将它焯水，因为很多人都是直接从菜场购买的肉类，而菜场商贩只是将肉类切开，肉当中的血水还有污渍并不会帮忙清理，因此才需要多次焯水，将血水以及污渍清理干净。在我们制作骨头汤的时候，首先需要做的就是焯水，在焯水的过程当中，表面会浮现很多泡沫，通常这些泡沫是偏红色的，并且腥味还比较大。而这些都是骨头中的血水以及脏东西。

　　所以第一遍焯水的时候，表面浮出来的泡沫，我们最好及时撇掉，不然被人体摄入之后，会带来较多不必要的麻烦。通常需要肉类需要经过多次焯水，才可以将其中的血水以及细菌清理干净，而在真正开始制作的时候，表面还是会出现白色泡沫，而这个泡沫通常是肉类当中的营养物质，在熬煮一段时间之后，这些泡沫会被汤吸收，就会自动消失。因此不少人会觉得用骨头熬出来的汤，营养是非常丰富的，其实并不是这样的，因为通过熬煮骨头散发出的营养物质，只是一小部分，大部分的营养还是存在于肉中。

　　由此我们可以看出，炖大骨汤的时候，浮出来的白色泡沫，只是脏东西，并不是精华。肉类食物，并不像其他食物一样，只需要用水洗掉表面的脏东西。残留在肉类食物当中的细菌和寄生虫并不会被水冲掉，只能通过高温煮沸将细菌和寄生虫杀死，所以在给肉汤焯水的时候，表面浮出的泡沫最好及时撇掉，并且多焯几遍水，这样可以保证骨头的干净，食用起来也会比较放心。

　　 4、补充血小板

　　有的人可能从小体内血小板就比较低，但是有不属于血小板低的范畴，只在临界点上下徘徊，这主要与个人的身体体质有关系。如果长期处于血小板较低的情况，在身体出血之后很难止血，很容易出现血流不止的现象。不过早上晨起之后，空腹吃一些花生，最好是红皮花生，那么可以提升体内血小板值。

　　晨起后吃花生米，可以给我们带来很多好处，但是一定要长期坚持，如果只在想起来的时候才吃，经常忘记吃那么以上几个好处可能在我们身上并不明显。此外在吃花生的时候，还有一些地方需要注意，希望大家牢记。

　　吃花生的注意事项有哪些?

　　1、认真挑选

　　在购买花生的时候，我们一定要认真挑选，要是选购带壳的花生，应该选择看起来饱满的，最好不要选择哪种已经干瘪的。此外还应该观察一些，花生壳表面是否有破损或者虫洞，那么这种花生很可能已经虫子侵蚀，最好不要使用。如果购买的是花生粒，那么最好抓一把闻一下味道，以免购买到已经霉变的花生米。

　　2、正确的烹饪方式

　　或许很多家庭在吃花生米的时候，会选择油炸的方式，因为这样吃起来更有味道，而且经过高温烹饪，残留的细菌会被杀死。但是我们要知道，油炸的花生米所含有的热量是很多的，食用之后会导致体重增长。最好选择水煮或者生吃的方式，这样可以保证花生的营养价值不流失，吃起来对身体更健康。

　　早上经常空腹吃花生米，可以给身体带来诸多好处，特别是肠胃不好，以及气血不足的人，可以长期坚持食用。不过要是胆囊有问题，或者曾经进行过胆囊切除术的人，最好不要空腹吃花生米，因为花生当中含有较多的油脂，当身体想要消化花生时，需要分泌大量的胆汁，所以这类人不适合空腹吃花生米。

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