喜欢吃面食的人 和长期只吃饭的人 有什么区别之处 哪种好

导读:   在我们的饭桌上,菜是有很多种类的,鲁菜川菜粤菜以及江浙菜,各具特色,形成独特的饮食文化。食材也让人眼花缭乱,青菜萝卜小占瓜,鸡鸭鱼肉肥牛羊,荤素搭配丰富了我们

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  在我们的饭桌上,菜是有很多种类的,鲁菜川菜粤菜以及江浙菜,各具特色,形成独特的饮食文化。食材也让人眼花缭乱,青菜萝卜小占瓜,鸡鸭鱼肉肥牛羊,荤素搭配丰富了我们的味蕾。但是对于饮食中不可或缺的主食,我们的选择并不是那么多,基本上也就两种,米饭跟面食,而我们常见的面食也就是包子馒头和面条。

  对于主食的选择,由于每个人人生活环境,饮食习惯等有差异,主食米饭的占比也不同。有的人喜欢吃面食,而有的人长期保持一日三餐大米饭,那么这两种有什么区别?吃哪一种主食会更好?下面就一起探讨一下。

  首先,我们来看看吃面食有什么好处?

  包子馒头这些是我们常见的面食,主要含有淀粉和蛋白质,维生素B。面食是小麦粉制作而成的,虽然看起来松松软软,但是面食含有的热量以及碳水化合物是比较高的,一点不亚于米饭。

  而且面食不是很容易消化代谢,所以过多的吃面食很容易出现发胖的情况。另外,很可能会导致肠胃问题的出现。因此对于那些消化功能不是很好的人群,最好少吃面食,防止对身体造成不良影响。

 

  现在的生活节奏是很快的,压力也是比较大的,很多人在每天早上起来以后可能懒得做饭,就会在洗漱的时候煮上一个鸡蛋,收拾好以后就带上煮好的鸡蛋匆匆出门,去赶最后一班地铁或者公交。虽然鸡蛋个头不大,但是只要吃一个,就能基本满足早餐的饱腹需求。其实鸡蛋的作用完全不局限于这一点,如果早上起床以后坚持吃一个鸡蛋,时间长了很多好处就会不请自来的。

  那么每天早起一个鸡蛋,都会带来哪些好处?

  1、记忆力提高了

  好的记忆力对于学生来说能够让使得学习得心应手,让上班族的人工作安排得更合理,对老年人来说好的记忆力更是年轻态的体现,可以说好的记忆力是每个人的追求。

  而每天早上一个鸡蛋其实就可以做到提高记忆力,主要是因为鸡蛋中的蛋黄有很多营养物质,其中胆碱的存在是能够有效提高人的记忆能力的,长期补充可以改善记忆力。所以需要大量记忆东西的人可以坚持吃鸡蛋,一段时间以后可以收获意想不到的效果。

  2、补充蛋白质

  鸡蛋中的营养物质是很丰富的,其中的蛋白质又能够为人体提供能量,而水煮鸡蛋会尽可能多地保留蛋白质,并且在食用的时候会更加容易被吸收。蛋白质多了,我们的身体就会更加健壮。

  3、视力提高了

  每天早上起床以后吃一颗水煮鸡蛋,坚持一段时间以后你会发现自己的实力会得到改善。主要是因为在鸡蛋中含有一种能够避免眼睛受到紫外线伤害的物质:玉米黄素。这种物质能够保护我们的视力,对于一些眼部问题也能够起到缓解作用。

  还有很多人会喜欢把馒头切片沾上点蛋液用油炸,或者喜欢夜市摊上的烤馒头,虽然吃起来口感很不错,但是油炸的馒头油脂含量高,容易造成肥胖,而烧烤的面食其中可能会含有细菌,对健康也是不好的。但是这两种食物对胃不好的人比较友好,因为其中的大分子已经通过烹制变成小分子,更加有利于消化吸收,有利于肠胃健康

  然后我们再来看看吃大米饭的好处有哪些?

  米饭制作的原材料就是大米,其中的营养物质相比较于面食来说都差不多。米饭是很多人都喜欢的,主要是大米饭热量是比较高的,但是也正是由于这一点,吃完米饭以后人的血糖会出现异常波动。大米饭比起荞麦、玉米、燕麦等一些粗粮,更精细,膳食纤维含量不是很丰富,因此会更容易消化,容易引发血糖异常,所以很多高血糖的人都不敢吃米饭。这一点国外的研究中也得了证实,所以如果你有血糖方面的问题,建议少吃米饭。

  总结一下,在经过对比以后我们发现,面食跟米饭都有自己的优缺点,很难说到底吃哪一个更好,只能根据个人的喜好,身体情况选择。比如你血糖高,那就少吃米饭。如果你想减肥,那就少吃面食。但是从健康角度来说,平时的米饭和面食营养不是很全面,热量又比较高,很多人都会有所顾忌,所以建议在主食中加点谷物,比如小米、黄豆、藜麦这些,能够补充更多营养,而且作为粗粮,热量不是很高,是不错的选择。大家可以尝试在主食中加一半粗粮,对健康是大有裨益的。

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