大牌香水的黑历史，谁还没有尴尬的过去？
导读: 话说，小编好几年都没有用QQ了，突然想到了自己的密码，然后就莫名其妙地打开封存已久的空间，却惊讶地发现了自己雷人的丑照，真的是往事不堪回首，小编一直都不知道，原来自
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麻酱冷馄饨，是上海人的经典记忆。将馄饨放冷，淋上麻酱和辣酱油（话说上海的辣酱油其实是酸甜味的呢）总之，就是特别好吃。好吃酱能够连续吃一周都停不下来！
冷水泡过的馄饨，表皮 Q 弹有韧劲，沾着麻酱一同入口，好吃到跺脚！
【好吃酱教你 ~ 做馄饨的技巧】
1、加鸡蛋的馄饨皮更筋道
每 500 克面粉加拌一个鸡蛋，馄饨皮不粘连。
2、冷水面团口感好
面和水比例为 2:1，也就是 500 克面粉用 250 克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。
3、煮馄钝要加盐
煮馄饨时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放馄饨，味道鲜美不粘连。
4、肉馅里要不要打水？
通常做包子、饺子、馄饨的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能。