酷热夏季让女人无法抗拒的10款清爽男士香水
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现代快报讯(记者 张然 文 / 摄)因为 " 过年守新房 " 的习俗,这是我第一次在南京吃年夜饭,爸妈、公婆都赶来和我们一起。人不在家乡,但年味不曾缺席。妈妈老早就打电话来问我:" 想吃什么?我给你带过来。" 而我和她说:" 肉圆一定要带,其它随便。"
我的家乡在马鞍山,离南京仅一个小时车程,坐高铁的话,只需要 18 分钟,这样的距离经常让江苏的同事们对我这个外省人羡慕嫉妒恨。马鞍山是一座移民城市,这里的风味南北融合,年俗也包容并蓄。但在我的记忆里,有一种年味叫肉圆,它或许并不具有地域特色,但却是一种热气腾腾的热闹,是儿时盼过年的欢呼雀跃。
马鞍山人的年夜饭,一定会有这一道象征着团团圆圆的肉圆。小时候,每当家里的油锅开始噼里啪啦地作响,油香和肉香弥漫开来,我就知道春节快要到了。
我家的肉圆一直都是我妈掌勺,她总会精心挑选最好的猪前腿肉,虽然她告诉我手工剁碎的更有 " 咬劲 ",但她总是在菜场用机器搅碎了带回来。所以我也不知道纯手工肉圆有多好吃,只能自行脑补一下潮汕牛肉丸,但这些并不妨碍我妈做的肉圆在我心中的年夜饭 C 位地位。
满桌的美食,让全家人都食指大动,还包括我的女儿滚滚小朋友,即使刚刚吃完她的无盐版鱼肉拌米糊,她依然两只手扶着安全栅栏、踮着脚一脸殷勤地望向餐桌,嘴里还在咿咿呀呀地吸引我们的注意。
对于 11 个月的她来说,这是她过的第一个春节,但是她还不能吃盐,满桌子的饭菜竟没有一样是她能吃的。为了全家可以安安稳稳吃完一顿饭,老母亲为她配制了一碗特殊的年夜饭,婴儿饼干、泡芙、溶豆版 " 什锦菜 "。滚妹坐在她的餐椅里,忙不迭地左手抓一个,右手抓一个,笑得特别开心特别甜,那一刻仿佛星星都亮了。原来团圆的地方,就是家。
(编辑 刘魏)