七成女性自购鲜花好心酸 三八妇女节真的有人买鲜花送自己吗

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有些粉丝问我了,到底需要不需要买烤箱?这个我可以肯定的告诉你,一定要买!烤箱用处可大着呢,可以烤蛋糕、饼干、面包、烤肉、烤鱼、烤菜,这个是有些别的工具代替不了的,比如说面包机、空气炸锅。现在外面的食物越来越不安全,越来越多的添加剂,更需要妈妈爸爸自己动手做些食物给孩子吃,这样才最安全。

做蛋糕其实特别简单,不需要像戚风蛋糕要求那么高,搅一搅拌一拌,做出来的蛋糕就不会难吃,只要用对食材,新手一定不要乱改配方,有些液体类的可以互换,比如牛奶和水、果汁,但是黄油不能用色拉油来代替,功能完全不一样的。

本来想做费南雪的,结果一看配方需要杏仁粉,但是家里没有,所以临时改变了计划,做了这款和费南雪相似,口感却完全不一样的小蛋糕。加了伯爵茶,可以吃到茶香味,还有香脆的杏仁片。家里没有伯爵茶和杏仁片可以不放。

刚烤好的蛋糕口感比较干香,可以放入保鲜盒存放一晚,第二天就会变软了。这个配方很少,为一盘的份量,还没等到第二天早餐时间,这蛋糕就已经被消灭了一大半了,只剩下两三条,证明第二天的口感更好。用了黄油,不管期间是怎么搅拌的,这个蛋糕的口感再硬也是软的,外酥内软,而且有奶香味,当然是用好的黄油。但是用了色拉油,气味也没有奶香味,口感更硬,这就是两者的区别。

配料:黄油50g 糖40g 蛋液55g 低粉50g

辅料:伯爵茶粉4g 杏仁片10g

1.黄油软化后,加入糖。打发至体积变大。

2.分次加入蛋液。

3.打发至蛋液全部加完,体积变大、变蓬松。筛入低粉。

4.搅拌至面糊表面有光泽,变细腻。加入伯爵茶粉,搅拌均匀。

5.杏仁片提前烤至表面上色,平铺在费南雪连模中。

6.将面糊装入裱花袋中。将面糊挤入,180度烘烤13分钟。

注意:

1.蛋液不要一下子全部加完,容易引起油水分离。

2.杏仁片可以用170度烘烤12分钟,表面上色为止。

3.伯爵茶可以用红茶粉代替。

4.所用模具为学厨8连不粘长方形费南雪模具。

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