埃航遇难浙江女孩最新消息父母回应：正办理护照准备赴非

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我们家小朋友特别爱吃烤鸡翅和炸鸡块，别说小孩子爱吃了，大人看到都嘴馋。尤其是周末，男人最喜欢在晚上看球的时候点一份炸鸡块配啤酒了，别提有多过瘾。外边做的炸鸡块虽然很香很诱人，但热量太高了，也不敢让孩子多吃。咱们自己在家做的不用烤、也不用炸，做出来的鸡肉即鲜香美味，还更营养健康。

这里要分享的鸡肉做法是：沙姜焗鸡，比起炸和烤，焗的做法不仅更能保留鸡肉的鲜美，也不容易上火。我们当地人吃鸡肉的标配就是搭配沙姜，无论是蒸鸡肉、白切鸡蘸料等等，搭配上沙姜的鸡总能让人食欲大开。我们家人也都很爱吃，老少皆宜。

准备食材：鸡半只、沙姜一块、蒜头2瓣、生姜片和葱段适量。配料：两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、半勺盐。

1、鸡洗干净，沥干水备用。

2、沙姜洗干净，沙姜和蒜头剁碎，放入碗里加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、半勺盐。

3、将配料和沙姜蒜末充分搅拌均匀。

4、把调味料抹均匀的涂抹在鸡上，腌制1小时待用。

5、电饭煲底垫一层姜和葱段。

6、放入腌制好的鸡，然后把腌制鸡肉的调味料一同倒入电饭锅里。

7、盖上盖子，按煮饭键一个程序完成即可。（这里是用的半只鸡，如果是一整只鸡肉的话，中途需要翻面让两面均匀的受热）。

8、将煮好的鸡拿出鸡放凉斩件，即可。

斩件装盘即可上桌享用，这一道家常版的：电饭煲焗沙姜鸡，就做好啦。我们没有额外添加一滴清水，除了调味料就是鸡肉本身的水分和油脂，这样焗出来的沙姜鸡，表皮微微焦黄吃起来特别香，而且还保留了鸡肉本身的鲜美，经过腌制过的鸡肉非常入味，下饭下酒都是非常不错的。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、鸡肉选择半只或者一整只都可以，整只鸡中途需要打开翻面继续煮，让两面鸡肉均匀受热。

2、锅里铺了生姜片和葱段，另外鸡肉本身有一定的油脂和水分，再加上调料的汁水，我们这里不需要额外加水煮了。

3、这里用的沙姜量有点多，不喜欢沙姜味道的也可以换成生姜。

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