花样馒头的做法大全有100种 紫薯馒头最简单窍门做法

导读: 花样馒头的做法大全有100种你都有去学习吗?如果对做面食感兴趣的话,分享一个紫薯馒头最简单窍门做法让你轻松做起来,健康又能享受到美味。紫薯馒头和紫薯卷子都是一个味道,

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  花样馒头的做法大全有100种你都有去学习吗?如果对做面食感兴趣的话,分享一个紫薯馒头最简单窍门做法让你轻松做起来,健康又能享受到美味。紫薯馒头和紫薯卷子都是一个味道,无非是一个圆形一个长方形,做馒头要一个一个的揉,卷子就不一样了,用刀咔咔咔三下五去二,分分钟钟搞定。我们一起在农村,家里人口多就蒸长方形的卷子,反正一个味。

  紫薯馒头(卷子)

  食材:紫薯2斤,面粉7两(也可以根据自己的喜好多放或少放),白糖30克(紫薯没红薯那么甜放糖口感好,也可以不放糖),酵母粉5克。

  制作步骤:

  紫薯去皮切薄片装不锈钢盆里,开水上锅蒸15分钟。

  用勺子把红薯压成泥状。

  酵母粉溶解到300毫升温水中(30—40度)。

  紫薯泥和手背温度接近时,把紫薯倒入面盆,加入面粉。

  把紫薯泥和面粉往一起搅拌,分次加入酵母水,当紫薯泥和面粉充分混匀成团块状,不要再加水了,把面团揉光滑。

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