牛肉汤的做法大全，保证牛肉去腥又好吃的家常做法步骤
导读: 平时吃牛肉，基本上都是卤好之后凉拌着吃，或者是直接爆炒着吃，今天我给大家分享另外一种牛肉的吃法，为你开启另一个世界。那就是牛肉汤，在寒冷的冬夜里，喝上一碗牛肉汤，
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平时吃牛肉，基本上都是卤好之后凉拌着吃，或者是直接爆炒着吃，今天我给大家分享另外一种牛肉的吃法，为你开启另一个世界。那就是牛肉汤，在寒冷的冬夜里，喝上一碗牛肉汤，祛湿祛寒，让你血脉喷张，浑身充满力气！一般来说都怕牛肉腥，要加很多胡辣粉，简单的家常做法大全，步骤如下提供大家尝试做看看。
食材：
牛肉，牛骨，红薯粉丝，大葱，香菜，料酒，生姜，食盐，胡椒粉，鸡粉。
制作方法
1. 选用新鲜的牛肉和牛骨棒冷水入锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮沸后撇去浮沫；
2. 将红薯粉丝放置在不锈钢盆中，然后加入温水，将红薯粉丝泡软；
3. 将焯水后的牛肉捞出用清水冲洗干净，放置在高压锅中高温加热，使牛肉变得软烂；
4. 将焯水后的牛骨棒捞出冲洗干净，放入煮锅中加入冷水和姜片，开火煮沸炖高汤；
5. 将熬好的高汤盛出适量放入炒锅中，再从高压锅中将牛肉取出，已经炖得软烂的牛肉切成片儿；