2020广东什么时候才入秋?广州深圳变冷时间表
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广东什么时候才变冷?2019广东入秋时间是哪一天呢?南方的入秋和北方的入秋有很大的差异,北方入秋比南方要早很多,而南方入秋大部分在9月下旬到10月之间,尤其我国华南地区,入秋更是在10月之后了,而且秋天迹象非常不明显。那么,2019年广东什么时候入秋?
小贴士: 平时我们做跟鱼有关的菜或汤,肯定少不了生姜的。但是这个汤就不可以放生姜(听说如果放了生姜,就没有这个汤应该有的功效咯),只能放陈皮去腥味,不过陈皮不要放多,多了味道反而不好。鲮鱼碎骨很多,要用汤料袋装着来煲防止汤里有碎骨。
做法:
1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份;
2.粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕;
3.把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开;
4.热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里;
5.大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味。
粉葛粟米心煲排骨汤
粟米是广东人的叫法,就是玉米,粟米芯当然就是玉米芯了中医认为粟米仁有健脾和胃的功效,而粟米芯则有利尿、祛湿、降脂、降压、降血糖的作用,对于现时春天湿度高,人感到湿闷郁滞有很好的舒缓之效。
材料:粟米、排骨500克、甜玉米:4条、粉葛1个(700克左右)、蚝豉6粒、红枣6颗、陈片1片、水8碗
做法 :
1. 粉葛洗净去皮,最好撕去硬根,切块;
2. 甜玉米去衣洗净,用刀切下玉米仁剩玉米芯,玉米仁留日后用;
3. 蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软,刮去内瓤;
4. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净;
5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐即可饮用。
鸡骨草煲龙骨
广东湿热之苦秋季尤盛,天气反复无常,人很容易感觉到疲倦乏力,昏昏欲睡,这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材,很适合这个季节食用。
材料:猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米
做法:
1、将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅,之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中
2、再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材,一起温火或慢火煲1个多小时
3、待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮。