刺激战场玩了一年都不知道该如何对枪？了解这三种细节轻松上战神

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头条号签约作者

太忙不看版

一转眼，正月十五元宵节就要到了，

汤圆和元宵这对CP终于战胜了饺子，

成为大年餐桌的主角儿。

甭管是摇出来的元宵还是包出来的汤圆，

甭管是甜口儿还是咸口儿，

这内部高热量的馅，

加上外面“涂”的这层厚厚的淀粉，

就可以很多胖朋友望“元”却步了。

那么如何健康地吃这些小白团子呢？

首先就是要少吃，

元宵的最外层糯米粉中含有大量的淀粉，

而且直链淀粉含量很高，

特别是凉了以后不容易消化，

所以，为了避免不适，

健康的小伙伴可以吃个四五个，

（指头小大的可以多吃几个）

老人、小孩、三高及肠胃不好的朋友，

吃一两个表示一下对节日的尊重就好了，

毕竟自己的健康更重要。

温馨提示：吞咽能力较差的老人、3岁以下的小孩不建议食用，容易噎住，发生危险。

其次就是要煮着吃，

元宵热量本来就高，

炸着吃就相当于给它“雪上加霜”了，

而且过多的油脂会促进分泌分多的消化液，

导致胃酸过多，刺激胃肠。

尤其是慢病人群，

不适合摄入过多的脂肪，

而一个元宵就含有3-5克脂肪。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐2岁以上健康人群，

每天食用油摄入量为25-30克，

以上慢病人群应在此基础上严格控制油脂摄入，

所以一定要浅尝辄止才好。

再者就是得趁温热吃，

温热状态西下的糯米更容易消化。

一旦凉下来，

质地变硬不说，

而且很难消化。

另外，淀粉含量高也就意味着升糖指数也不低，

所以，对于糖友们来说，

即便声称是“无糖”产品，

也要适可而止。

毕竟，它本的原材料就决定了它的含“糖”量并不低。

我们再来说说元宵馅。

放眼全球来看，

最会做馅的就是中国人，

甭管是饺子馅、月饼馅还是元宵馅，

真是只有想不到的，

没有他们做不到的。

所以，元宵馅更是五花八门，

甜口的巧克力馅、五仁馅，

酸口的山楂馅、草莓馅，

肉馅、蛋黄馅、蔬菜馅

... ...

这么多馅，

选哪个吃得更健康呢？

首先老王推荐大家吃果仁馅、豆沙馅

这些馅料中富含维生素E和矿物质。

尤其是豆沙馅，

脂肪含量较低，

膳食纤维较多，

相对果仁馅更健康一些。

如果这些馅您都不喜欢，

那就选择自己做吧，

什么紫薯馅、芋头馅、南瓜馅、

甚至是老坛酸菜馅、老干妈馅、韭菜鸡蛋馅等等... ...

您可以尽情发挥

作为吃货的“惨绝人寰”的创新能力，

还可以控制油、糖、盐的用量，

吃起来放心又健康。

扎心问答

Q：老王，一年也吃不了几次元宵，可不可以多吃几个？

A：

如果您身体健康，吃嘛嘛香，

多吃几个也无妨，

不过您需要舍弃其他的肉啊、主食什么的，

而且，吃完您还要多溜达几圈，

平时运动30分钟，

吃完元宵再加半小时吧。

明天就是元宵节了，

过了正月十五，

这个年就算是过完了，

所以，

大家也该收收心，

开启新一年的旅程了~

祝大家元宵节快乐~

参考

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