2020上海浦东世纪公园樱花花期 最佳赏樱时间交通指南

导读: 樱花岛地处世纪公园中央的半岛区域,1000多株樱花沿着半岛中心的小路栽种,水影婆娑,煞是好看;樱花也是世纪公园的一大亮点。园方在公园中央的半岛区建成樱花岛,小岛四周水系

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我是个对情结有执念的人,远渡日本数次,看到的是进步,是态度,更是学无止境的境界;

归国总有期,每每计划全程旅程时总会把日本排在第一位,是种渴望,希冀领悟的更多。

然,匠人牛品,在北京,择一处倾城之地,飨一餐精髓之宴。

汉拿山集团倾情钜制,精心研发,全新品牌匠人牛品(环宇荟店)盛大开业,

秉承传统对于原材的严苛选择,革新固化对于烤肉的盘制模式,

将仪式感端上食客的餐桌,在品味规格肉质的同时,给视觉以全新的盛宴。

【羽衣甘蓝沙拉】

虽为前菜款的沙拉系列,但细微之处更可看出匠心独具,

近年来备受喜爱的羽衣甘蓝,以它多样的营养元素被人们所熟知,

独特的口感更能唤醒食客对于触感的体验,就连点缀增味的红胡椒都是不吝成本的点滴体现,

在匠人牛品,你能感受到的,是满满的用心,更是满满的态度。

【压轴十五段盛】

如果说吃饭是种不得不完成的任务,那么匠人牛品便让这份看似普通的任务蓬荜生辉。

团队历经数月的精心打磨,每一款、每一个部位、每一块味道都是场别开生面的巡礼,

这是对于食材本身最好的呈现,更是让食客不出国门品味上乘和牛飨宴。

因进口日本和牛肉的诸多限制,匠人牛品远渡大洋彼岸,

将同等级别的进口澳大利亚M9+级别和牛带回北京食客的餐桌之上,

无论从光感、色泽、纹理、口感各个方面都给人以赏心悦目之示,

阶梯式的设计感也突破了惯用的平盘即平庸之感,食欲倍感大增。

拼盘由上级下能够欣赏到的是澳大利亚M9+的上脑上、上脑下、上脑前、上脑后,

它是一块上脑的肉,我们把这一块的牛肉给分解成四个部位,让您吃到四种口感,也吃到四种感觉。

横膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位,

每头牛身上仅有一点而已,靠近牛的内脏部位,是不可多得的牛肉部分。

烤制的牛横膈膜味道非常香浓、口感厚实,入口后,牛肉的油脂在舌尖化开,没有很强的纤维感。

牛舌对于中国的老饕们而言,一点也不会陌生,

其独特略带嚼劲的口感,鲜嫩美味。

带小碗带苹果的,是唯独一个带腌制的肉,叫秘制坛香牛小排,

这个肉呢也是目前食客反馈最好的一款肉,肥瘦相间,令人吃罢意犹未尽。

黑猪五花肉,跟在超市买的五花肉完全不同,这个黑猪五花肉烤出来出的这个油是白色的,

没有过多的油腻感,就连我这种不爱五花肥的人都瞬间爱上了这曼妙的心滋味。

自上而下,按照肉品的薄厚,易熟程度开始烤制,

滋滋作响的同时,香味迅速弥漫在整间餐厅内,

似乎又让我寻回了在京都樱花落的那个和煦季节,品一顿上选烧肉的幸福时光,

而时下不出北京也能享受到这饕餮和牛,幸福感油然而生。

【一口酥大虾】

立体感十足的虾子根根直立剖有生命力,

每一颗虾肉上都涂抹了少许的青芥酱,

回味有余当中带有些许的小辛辣,令人意犹未尽的过瘾。

【鲜牛王排】

牛排肉在烤肉料理当中绝对起着举足轻重的作用,

而这作为牛肉筵席当中最顶尖的牛王排肉就更是备受青睐了。

鲜肉在烤盘上滋滋作响,

无论从花色还是纹理上都彰显着本质的保证,

咬上一口汁水丰沛,实在是太满足了。

【朴叶味增】

朴叶看似朴华无奇却蕴含着巨大的能量,

包裹着菌菇与牛肉片能够快速加热食材而保证不糊不粘篦子,

自身风韵的味道充分包裹住食材被吸收被汲取,

烧物料理极为原生健康

【和牛雪花牛肉粒】

雪花牛肉质鲜嫩爽滑,外观美妙,入口即溶,

体现出高档的牛肉品质。

不只口感好,它的营养价值也高,

突出特点是脂肪中含有的饱和脂肪酸低、不饱和脂肪酸高、胆固醇含量也低,

烤制的时间无需多等,多汁的令人爱不释口。

【柠檬蒸加吉鱼】

除经典款的和牛料理外,海鲜品类将还原的是本初之味。

不经过任何的调味料装饰味道,鲜味因蒸制而释放的淋漓尽致,

淋上些许的柠檬汁,甘甜的海洋味道瞬间席卷味蕾,

那是大海最深的呼唤。

【三文鱼现焖饭】

延续品牌特色,用最原生的表现形式还原食材本身的真谛,

健康而又养生的现场焖制这人气款的美味佳肴。

三文鱼含有大量的软磷脂和蛋白质,不添加一油一料,

沙漏的尽头,便是纯美之极。

TIPS:匠人牛品(环宇荟店)

地址:北京市朝阳区安定路五号院六号楼中海环宇荟购物中心5层

特色推荐:压轴十五段盛

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