齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"红烧肉要放醋吗 可以适量放"分享给大家!
红烧肉是可以放醋的,在红烧肉里面放醋可以让红烧肉熟得更快,但是一定要控制好量哦。
料酒和醋可以成酯,提味,而且放醋可以使肉熟烂的更快,更易吸收。
至于酸不酸的问题,醋酸是易挥发的,炖红烧肉那么长时间它早就挥发了不会太酸了。
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