羊肉串的腌制方法 这个味道才正宗
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"羊肉串的腌制方法 这个味道才正宗"分享给大家！
腌制羊肉串首先是要把羊肉洗干净切成小块，再加盐芝麻胡椒粉孜然还有茴香和花椒粉搅拌匀，腌制的时间最短要两小时。
羊肉串的腌制方法
原料：
瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。
做法：
1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。
2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。
3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。
4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉)。
温馨提示：
烤肉务必熟透后食用，以免引发布鲁氏菌病。此病是一种人畜共患疾病，其传染源主要是带菌的羊、牛、猪等家畜。人一旦食入病畜的肉、奶、内脏，或吸入含有布氏菌的空气，或皮肤、黏膜接触到病菌，都可能染病。
正宗羊肉串的腌制方法，羊肉是一种美味并且营养的肉类食物，很多人一说到羊肉串就想到新疆的做法，上面的支招你都记住了吗?相信你做出的一定也很美味。
-
虾好吃而且鲜味十足，大家都是怎么做的呢直接水煮，或者是炒着吃，其实虾还能做成干锅虾。今天教大家干锅虾的家常做法
2023-05-29 美食
-
茭白炒肉的做法 - 家常茭白炒肉的做法非常简单易学。如果茭白炒肉怎么做好吃,茭白炒肉的家常做法如何做一直困扰着你,易
2023-12-05 美食
-
炸薯条，我相信很多年轻人都很喜欢，炸薯条吃着酥脆好吃，很多人去汉堡店，点上了份炸薯条吃，真的很惬意。炸薯条的家
2020-03-04 美食
-
人到了一定的青春期身体就会开始发育，而发育之后的少男少女们也开始关注异性，同时也希望自己能够吸引异性的目光，比
2019-01-21 美食
-
牛奶可以说是家中常备的一种饮品，不仅大人小孩可以喝，更是补充人体需要营养蛋白，但是脱脂牛奶更适用于中老年人。那
2019-01-20 美食
-
夏天很多人喜欢用山药炖汤喝，但是市场上尤以淮山药和铁棍山药品种最为常见。那么，淮山药多少钱一斤？淮山药价格多少
2019-01-20 美食
-
蜂蜜柚子是两款对女性非常好食物，柚子茶可以美容养颜，祛斑止渴等等。蜂蜜柚子茶酸甜可口，小编表示爱不释手。现在我
2019-01-20 美食
-
龙虾是比较受大众欢迎的一种海鲜类产品，做法多种多样，夏季晚上很多人喜欢约三五好友一起品尝龙虾的美味。但是龙虾也
2019-01-21 美食