腊八蒜和糖醋蒜的区别 腌制后的大蒜还有营养吗
导读: 很多人都傻傻分不清楚腊八蒜和糖醋蒜,其实这两个之间非常容易区分,腊八蒜是绿色的,糖醋蒜是白色的,而且两个口感也不同,糖醋蒜偏甜,腊八蒜偏酸。
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很多人都傻傻分不清楚腊八蒜和糖醋蒜,其实这两个之间非常容易区分,腊八蒜是绿色的,糖醋蒜是白色的,而且两个口感也不同,糖醋蒜偏甜,腊八蒜偏酸。
腊八蒜和糖醋蒜的区别
1、颜色
腊八蒜泡制后蒜颜色为绿色,而糖醋蒜泡制后蒜颜色呈白色。
2、做法
泡腊八蒜一般以米醋为主,而糖蒜一般用白醋泡制,并且要加入糖。
3、味道
腊八蒜味道微辣,炒白菜非常好吃;而糖醋蒜泡制后辣味很小,味道偏甜。