白萝卜怎么吃最营养 熟吃比生吃更佳
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大家都听过「十月萝卜赛人参」和「萝卜上市，郎中下市」?白萝卜目前已上市，据说，被打过霜的白萝卜特别甜美，营养丰富!此外，很多人都说白萝卜针对「三高」很不错耶，那就要赶紧开始培养吃白萝卜的习惯，一起预防及增强身体免疫力！
为什么这时候的白萝卜格外甜美?这是因为白萝卜会在霜降后，便启动抗寒反应，并在透过淀粉酶的催化作用下变成麦芽糖。之后，通过种种变化，麦芽糖就成葡萄糖，所以白萝卜就甜啦!
多吃白萝卜能够帮助消化，丰富的维生素C及微量元素成分可以增强机体免疫力;临床试验也证明它有抗病毒功效，甚至能够抗癌。
到底该怎么吃白萝卜
很简单，你可以生吃，不过要吃对部位!大部分人喜欢用白萝卜炖汤和炒，这样能够减轻其中的辛辣味。白萝卜对于体质虚弱的人来说特别好，尤其是容易着凉和感冒的老人与小孩;吃白萝卜可以补充水分之外，也能促进食欲，对咳嗽多痰、伤风感冒等有效果。
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