低碳水饮食的弊端 低碳水化合物饮食是什么

导读: 大家都知道脂肪的来源大部分就是碳水,那减少碳水的摄入是不是就能起到减肥的作用呢?低碳水饮食就是减少碳水的摄入来达到减重的目的,那这样做会不会有什么弊端呢?

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大家都知道脂肪的来源大部分就是碳水,那减少碳水的摄入是不是就能起到减肥的作用呢?低碳水饮食就是减少碳水的摄入来达到减重的目的,那这样做会不会有什么弊端呢?

低碳水饮食的弊端

从短期来看,尤其是在第1-2周内,由于碳水化合物被严格限制摄入,体内的糖原被完全消耗。会引起头晕、虚弱无力。大脑活动的能量主要来自血糖供给,当体内没有血糖供应的时候,只能通过分解脂肪或蛋白质来提供,这时候会产生生理性酮症(恶心、疲劳感、呼吸有烂苹果的气味等)。便秘,长期只有极少量的碳水化合物摄入,食物中缺少膳食纤维对肠道的刺激,便秘会伴随着整个饮食过程。

从长期来看,高蛋白的饮食会加重肾脏的负担,尤其是对慢性肾病患者而言更可能损伤肾功能。富含蛋白质的红肉(瘦猪肉、牛肉、羊肉等)的长期摄入还会增加结肠癌、直肠癌的风险。长期缺乏血糖供能可能会使大脑记忆力减退甚至变笨。大脑占我们体重的2%,每天需要的热量却占总热量的20%,它很挑剔,需要血糖持续供应。只有在碳水化合物极其匮乏的情况下,大脑才会使用脂肪或蛋白质作为燃料。

所以说,我们的身体是离不开碳水化合物的,它是新陈代谢主要的热量来源。低碳水饮食不适合每个人。

前面也说过,对于普通减肥人士,低碳水饮食完全没有必要。因为长远看跟健康的低脂饮食比,没有任何优势。而且从低碳水饮食恢复至正常饮食后,体重容易反弹,除非你一直保持低碳。 另外低碳水饮食还有很多缺点:比如低血糖反应、便秘、营养不良等。

对于健身爱好者除非特殊情况,更不建议低碳水饮食。首先碳水是中高强度运动的主要能量来源,低碳水饮食势必降低肌肉中糖原的储量,从而影响训练状态。另外低碳水饮食容易丢失肌肉。处于低血糖状态生活工作都会受到影响。

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