骏枣和灰枣有何不同 你能区分这些红枣吗

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大枣是我们平时生活中很爱吃的一种东西，可以直接食用，也可以煮粥，配菜，炖汤等，营养价值特别高，有很多很棒的功效，对人的身体很好，那么枣子有那么多种类，有什么区别，你都了解吗，不了解的话快点来看看吧。

骏枣和灰枣有何不同

灰枣和骏枣确实有时候让人分不清楚，在鉴别方面首先要看个头，骏枣顾名思义，就是个头相对比较大，和鸡蛋差不多大小，而灰枣相对来说会小一些，一般直径不超过四公分。另外从外形方面也有一定的区别，骏枣的外形更像梨子，外形是一头大一头小，而且表面有一些褶皱的纹路，用手轻轻去捏，就会陷到里面，灰枣的形状是圆柱形，表面也有很多皱纹，肉质比较紧密。从甜度来说区别也很大，骏枣的口感是肉质比较松软，吃起来有点酸酸甜甜，而灰枣吃起来相对比较甜，里面的糖分也比较高，口感也非常的好。灰枣之所以会叫做灰枣，是因为在灰枣成熟之前，颜色会通体发黑，所以会叫做灰枣。目前在网上卖的干枣大多都是骏枣，骏枣的特点就是个头比较大，有的最大的能够达到30多克，果肉非常的多，所以吃起来也比较过瘾。

红枣包含玉枣、灰枣和骏枣。和田玉枣只是起的好听的名字，其实就是和田大枣。 灰枣也叫若羌枣，口感特别清甜，在新疆特产中出了名的好味道。骏枣个头比较大，味道不是很甜，口感和营养价值都逊于若羌红枣，细品会感觉后味泛酸。 骏枣，为山西品种，在新疆地区种植出来的比山西的还好口感软硬度介乎于前两者之间，甜度大部分较甜，部分会有天然的果酸味。 区分方式主要靠级别确定： 和田枣：5厘米以左右为特级，4厘米左右为一级，3厘米左右为二级 灰枣：3厘米左右为特级，2厘米左右为一级，往下的咱就不多提了 骏枣：4厘米左右为特级，3厘米左右为一级，2厘米左右为一级， 区别： 大小对比：和田枣>骏枣>灰枣 甜度：灰枣>骏枣>和田枣 价格：灰枣>骏枣≈和田枣

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