欺骗餐怎么吃 欺骗餐真的可以欺骗身体吗

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很多人在减肥的时候都有遇到过控制不住自己想吃东西的欲望，有些资深的减肥达人说减肥的时候适当的吃一顿欺骗餐，不但不会增加体重还有助于减肥，这是真的吗？

欺骗餐怎么吃

1、欺骗餐≠暴饮暴食、胡吃海塞选择你爱吃的、高碳水高蛋白的营养食物;尽量避免高糖油腻的垃圾食品。另外，不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃，很容易过量哦!

2、进食顺序有讲究

(1)形态上，先液体后固体，即先喝汤后吃食物——增加饱腹感;

(2)体积上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他——热量较低;

(3)热量上，先低后高。

(4)你可以餐前半小时：苹果1个/黄瓜1根/其他水果;正餐先喝1碗汤，再吃凉拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉类。

3、合理计划用餐时间用餐时间选择、地点都要提前考虑清楚。如果与朋友有约，不防就把你的“欺骗餐”放到聚餐吧!注意事项参见第一条。

4、要欺骗餐不要欺骗日不要为了享用期待已久的欺骗餐而欺骗自己，从早吃到晚哦!后果——摸摸肚子上的肉肉，你就领悟这痛有多么深刻了

第一，支持欺骗餐的人认为，在减脂期间，经历长时间的低热量饮食后，人体基础代谢会大大降低，无热量限制的欺骗餐会使人体基础代谢得到提升，维持减脂效率。事实上，影响人体基础代谢的因素主要是年龄、性别和体表面积。通过一餐的高热量饮食虽然会短时间提高基础代谢，但对于动辄 2-3 个月的减脂行为来说，能够提供的帮助其实杯水车薪。并且就长期来看，脂肪含量的降低势必会造成体表面积的改变，基础代谢的降低是不可避免的。在减脂的同时进行抗阻训练，提高「瘦体重」含量，才是增加消耗的主要手段。

第二，近些年的一些研究发现，脂肪细胞会分泌一种叫瘦素(leptin)的物质，这个物质在体内扮演警察的角色，调控体内脂肪代谢的平衡。当脂肪细胞能量足够时，会抑制食欲避免继续进食，同时动员脂肪参与代谢，避免身体肥胖。但是人在减肥时，由于长期的低热量饮食可能会导致瘦素分泌不足，热量消耗逐渐减少，从而进入平台期，影响减脂效率。而通过高热量的欺骗餐可以刺激身体分泌充足的瘦素，保证减脂热量消耗，持续减脂。然而，我们可能没有注意到，瘦素本来就是脂肪细胞分泌的，超重或肥胖人群往往并不缺瘦素(相反，他们拥有的瘦素可以达到普通人的 4 倍!) ，但体重却无法得到有效的控制。这说明瘦素并不是越多就越有效。对于他们而言，主要的问题并不是瘦素不够多，而是脂肪细胞无法高效的识别瘦素发出的信号，(也叫瘦素抵抗)。所以依靠提高热量摄入刺激身体分泌瘦素来增强热量消耗的办法，效果并不好。所以，欺骗餐对于大部分人来说，欺骗的主要还是心理而非身体。也就是在一段时间的低碳水低脂肪低盐的严格饮食后，一顿不用在乎热量不用在乎营养的美食可以让压力得到释放，并促进多巴胺的分泌。这样的欺骗餐，每周或每两周执行 1 次未尝不可，但是如果为了满足口腹之欲，将欺骗餐定成了一周两次，甚至执行三餐都「欺骗」的欺骗日，对于减脂来说就没有任何益处了。

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