剩饭怎么保存时间长 剩饭趁热保存更好
导读: 上班族生活忙碌,餐餐下厨是不太可能的事情,往往会趁着空闲煮好大量备着食用,像是煮饭时就会多放几杯米,吃起来就方便许多啦!不过隔夜白饭若没有好好保存,吃起来可是会又
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上班族生活忙碌,餐餐下厨是不太可能的事情,往往会趁着空闲煮好大量备着食用,像是煮饭时就会多放几杯米,吃起来就方便许多啦!不过隔夜白饭若没有好好保存,吃起来可是会又干又硬,让人懊悔自己干嘛煮那么多……该怎么存放加热后才能一样好吃呢?
如果余饭晚一点就会食用,等到米饭完全凉了之后,利用湿毛巾覆盖,放在室温下保存即可,但不能放超过1 天喔!若家中有「木桶」,建议将吃不完的米饭移至木桶保存,木桶有调整米饭含水量的功能,即使饭冷掉也会一样好吃;因为日本人习惯吃冷便当,它也是多数日本妈妈和大厨爱用的厨具呢!
夏天气候湿热,即使隔天要吃也不建议室温存放,最好进冰箱冷藏或冷冻,避免滋生细菌。