番茄酱是番茄沙司吗 不是一个东西

导读: 番茄酱是做很多菜都要用到的,薯条跟番茄酱更是绝配,很多人分不清番茄酱和番茄沙司,觉得是一样的,下面介绍番茄酱是番茄沙司吗 不是一个东西。

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番茄酱是做很多菜都要用到的,薯条跟番茄酱更是绝配,很多人分不清番茄酱和番茄沙司,觉得是一样的,下面介绍番茄酱是番茄沙司吗 不是一个东西。

番茄酱是番茄沙司吗

番茄酱和番茄沙司的区别:

1、番茄酱就是纯番茄,而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。

2、番茄沙司可以直接食用,而番茄酱必须经过烹饪处理。

3、番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。

番茄酱,tomato paste,或称茄汁,是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香,肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

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