话梅是酸性还是碱性 属于碱性的
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话梅是很多人小时候都爱吃的零食，酸酸的口感还不错，很多人都认为话梅的味道是酸的，那么它应该是酸性，下面介绍话梅是酸性还是碱性 属于碱性的。
话梅是酸性还是碱性
话梅是碱性食品"因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质。说到酸性食物许多人都会望文生义地以为酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物"其实这是完全错误的观点。从营养学的概念来讲"食物是酸性还是碱性并不是以味道来区分的"而是取决于食物中所食的元素种类和数量"采用燃烧的方法测量残灰水溶液便可知食物的酸碱性。
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