鹿茸怎么切片 这样切才对
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"鹿茸怎么切片 这样切才对"分享给大家！
鹿茸是要切片食用的，很多人其实自己家里也有养，但是不知道要怎么把硬硬的鹿茸切成一片片的，下面介绍鹿茸怎么切片 这样切才对。
鹿茸怎么切片
软化:基本方法是50--55度酒浸法"可往鹿茸髓质部灌酒"亦可将茸放在酒内浸泡"较多用的是将茸的断端浸在酒内0.5--l小时"通过毛细作用"使鹿茸被酒浸润。可用50℃热酒浸润"也可用20℃温度下的凉酒浸润。被酒浸润的鹿茸加热更易软化"加热方法有三:
在50--60℃烘烤2--3小时;
用锅蒸"水沸腾后"闷1—1.5小时;
放在罐中闷2--3天"翻动3--4次"低温凉酒浸润可自然软化;用酒浸润后的茸段还可用炭火烤"使茸软化后再切片"边切边烤"直至切完为止。
切片:切鹿茸原片的工具有手刀"即如切菜方法"有的用中药的切刀或特制的半自动切片机。切片厚度为0.5--1.0毫米"边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上"然后用特制的压力器压平干燥。
-
吃红枣不仅美容养颜，还能补气养血，是对身体很好的食物。经常吃还能有效预防一些疾病，但不建议糖尿病患者食用。关于
2019-01-20 美食
-
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩；打匀蛋液很重要，如果
2023-04-30 美食
-
石斛和泥鳅两种食物一起吃有这个想法的肯定是一个吃货，这两种食物一起做出来的食物肯定是属于黑暗料理 的，但如果你
2019-01-21 美食
-
很多食材可以丰胸，其中木瓜丰胸的说法一直都有，很多女性因此喜欢上了吃木瓜。那么，番木瓜可以丰胸吗？哪种木瓜可以
2019-01-20 美食
-
网传苋菜和甲鱼一起吃会中毒，这是真的吗？苋菜和甲鱼同吃会中毒又是什么原因呢？感觉人心惶惶，那么吃了苋菜和甲鱼中
2019-01-21 美食
-
感冒发烧时什么饮食好首先小伙伴们出现感冒发烧的时候，应该及时的喝清热解毒，泻火的药物。不过这类药物需要在医生的
2023-05-10 美食
-
清明节的代表食物就数吃荠菜煮鸡蛋了，而且荠菜的谐音是“聚财”，吃鸡蛋寓意着求子。那么清明节为什么要吃鸡蛋?清
2019-01-21 美食
-
喝简单而又营养的汤，能够达到丰胸的目的，这是很多女性梦寐以求的事情。那么，常见的丰胸汤有哪些呢？
2019-01-20 美食
-
太阳果其实是一种小型的南瓜，非常赏心悦目，含有丰富的蛋白质维生素，可以解毒，降血压血糖等等，属于养生蔬果，那么
2019-01-20 美食