牛奶为什么用方盒子装 原来还有这些说法

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牛奶一般都是用方形的盒子装的，很多人不明白这样包装是因为什么原因，其实牛奶这样包装还真是有道理的，下面介绍牛奶为什么用方盒子装 原来还有这些说法。

牛奶为什么用方盒子装

几乎所有软性饮料瓶子，不管是玻璃瓶还是铝罐子，都是圆柱形的。可牛奶盒子却似乎都是方的?

探索解析

方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间，那为什么软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器呢?

原因之一可能是，软性饮料大多是直接就着容器喝的，所以，由于圆柱形容器更称手，抵消了它所带来的额外存储成本。

而大多不会直接就着盒子喝牛奶，如果牛奶容器是圆柱形，我们就需要更大的冰箱。

可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶，成本效益原则亦显示，它们不大可能装在圆柱形容器里贩卖。

不错，方形容器的确能节约货架空间，但牛奶一例中节约的空间，显然比软性饮料一例中来得更划算。

超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的，这种架子便宜，平常也不存在运营成本。

但牛奶则需专门装在冰柜里，冰柜很贵，运营成本也高，所以，冰柜里的存储空间相当宝贵，从而提高了用方形容器装牛奶的收益。

牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间， 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg，核黄素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗坏血酸1 mg，维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯， 也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。

对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

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