猪血为什么臭 可能是变质了
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猪血很多地方都有卖的，有时候买到的猪血回家做菜的时候才发现有臭臭的味道，但是也不清楚这个味道从何而来，下面介绍猪血为什么臭 可能是变质了。
猪血为什么臭
猪血臭可能是变质了，最好不要购买了。
猪血(猪红)，又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
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