汤圆为什么会浮起来 看了你就懂
导读: 大家都知道,煮汤圆看汤圆是否熟了的秘诀就是看汤圆是否浮起来了,其实这个是有科学道理的,下面介绍汤圆为什么会浮起来 看了你就懂。
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大家都知道,煮汤圆看汤圆是否熟了的秘诀就是看汤圆是否浮起来了,其实这个是有科学道理的,下面介绍汤圆为什么会浮起来 看了你就懂。
汤圆为什么会浮起来
生汤圆比较密实,密度比水大,放入水中时重力大干浮力,就会沉在锅底。汤圆入锅后随着水温的升高,汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来,体积随之增大,排开水的体积增多,所受的浮力增大。汤圆充分膨胀后,浮力大于重力,就会浮起来。