粗粮有营养吗 营养全面

导读: 很多人想吃粗粮来调理肠胃,但是又担心粗粮没有什么营养,对身体的营养供给不够,其实这个担心是多余的,下面介绍粗粮有营养吗 营养全面。

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很多人想吃粗粮来调理肠胃,但是又担心粗粮没有什么营养,对身体的营养供给不够,其实这个担心是多余的,下面介绍粗粮有营养吗 营养全面。

粗粮有营养吗

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又 不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。

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