干百合是什么颜色的 白色或微黄色

导读: 干百合其实有好有坏,很多人都不是太会挑选,也搞不清楚正常的干百合应该是什么颜色的,其实了解这个很有必要,下面介绍干百合是什么颜色的 白色或微黄色。

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干百合其实有好有坏,很多人都不是太会挑选,也搞不清楚正常的干百合应该是什么颜色的,其实了解这个很有必要,下面介绍干百合是什么颜色的 白色或微黄色。

干百合是什么颜色的

干百合为白色或微黄色。以肉质略呈透明,颜色自然, 干燥、没有发霉的黑点为上品。干百合为长椭圆形,长2~5cm,宽1~2cm,中部厚1.3~4mm。有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖,基部较宽,边缘薄,微波状,略向内弯曲。质硬而脆,断面较平坦,角质样。气微,味微苦。

干百合颜色不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是硫磺熏蒸过的。鉴别方法:正常的无硫的百合干色泽蜡黄暗淡,不怎么好看,而含硫的百合干经硫磺漂白颜色是微黄或者白色;无硫的百合干干燥度很脆,不压秤,而含硫的百合干为了降低成本,烘干的时候没有彻底烘干水分,比较绵软,没有无硫的那么干脆。

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