鲈鱼可以做汤吗 做汤很鲜美
导读: 鲈鱼是一种营养价值高但是价格又比较昂贵的一种鱼,很多人突发奇想用鲈鱼来做汤,那么这个想法是否可以呢,下面介绍鲈鱼可以做汤吗 做汤很鲜美。
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鲈鱼是一种营养价值高但是价格又比较昂贵的一种鱼,很多人突发奇想用鲈鱼来做汤,那么这个想法是否可以呢,下面介绍鲈鱼可以做汤吗 做汤很鲜美。
鲈鱼可以做汤吗
鲈鱼豆腐汤是一道色香味俱全的名肴。此菜把豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。鲈鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。