鳊鱼有鱼腥线吗 淡水鱼一般都有

导读: 鱼腥线是很多做饭的人做鱼的时候习惯去掉的一根线,去掉这个东西鱼就没有那么腥,很多人不知道鳊鱼有没有这个线,下面介绍鳊鱼有鱼腥线吗 淡水鱼一般都有。

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鱼腥线是很多做饭的人做鱼的时候习惯去掉的一根线,去掉这个东西鱼就没有那么腥,很多人不知道鳊鱼有没有这个线,下面介绍鳊鱼有鱼腥线吗 淡水鱼一般都有。

鳊鱼有鱼腥线吗

淡水鱼应该都有这个线"海里的鱼就没有"我们海边的人吃海鱼都不挑线"就是吃淡水鱼都要把线跳出来"要不吃了很土腥。

鳊鱼的主要价值

药用:鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病

适用人群:一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;

文献记载:唐、孟诜:患疳痢者不得食。《食疗本草》:鲂鱼,凋胃气,利五脏,和芥子酱食之,能助肺气,去胃风,消谷。作鲒食之,助脾气,令人能食,作羹膳食宜人,功与鲫同。凡患有慢性痢疾之人忌食。

营养:肉鲜美,质鲜嫩而含脂量高,内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,热量92千卡,钙120毫克,磷165毫克,铁1.1毫克。

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