椰子油热量高吗 899大卡
导读: 椰子油减肥的说法其实还流传得挺广的,很多人都以为椰子油热量低,但是也有反对的声音说椰子油热量高,下面介绍椰子油热量高吗 899大卡。
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椰子油减肥的说法其实还流传得挺广的,很多人都以为椰子油热量低,但是也有反对的声音说椰子油热量高,下面介绍椰子油热量高吗 899大卡。
椰子油热量高吗
椰子油热量是899大卡/100g。
100g所含热量需要爬楼梯115.0分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪99.90克;胆固醇0.00克;维生素C0.00克;维生素A0.00克;碳水化合物0.00克;纤维素0.00克。用以上数据作为参考的话,椰子油的热量是很高的。
为了增加中链脂肪的摄入量,用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。由于椰子油是饱和油,烹调加热不会产生自由基。椰子油的熔点是23℃,在这温度之上,它是液体;低于此温度是白色糊状物。其发烟点较低,为177℃ 以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时,炉温可高于此温度。由于食物的湿度,内温仍可低于100℃ 。注意任何食用油,如果被过热,都会产生有害物质。椰子油性能稳定,不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。