鲅鱼和豆腐能一起吃吗 促进蛋白吸收

导读: 很多人都知道像海鲜类的虾螃蟹等海鲜都是直接吃的,而鱼类则是有其它食材相伴的,例如鲅鱼煮汤就会需要豆腐,一是提鲜,二是促进蛋白吸收。

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很多人都知道像海鲜类的虾螃蟹等海鲜都是直接吃的,而鱼类则是有其它食材相伴的,例如鲅鱼煮汤就会需要豆腐,一是提鲜,二是促进蛋白吸收。

鲅鱼能和豆腐一起吃吗

鲅鱼可以和豆腐一起吃。鲅鱼和豆腐一起吃可以促进蛋白的吸收。

1.鲅鱼洗干净,用料酒腌一下;

2.豆腐泡一下盐水,切块;

3.热油锅下鲅鱼入锅煎香;

4.一面金黄,翻另一面,两面煎黄出锅备用;

5.砂锅放入姜丝,水滾把煎好的鲅鱼放进去煲;

6.加入嫩豆腐中火煲汁汤汁变色给盐,鸡精,葱花关火出锅;

7.撒上香菜叶。

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