鲅鱼的多种食用方法 鲅鱼怎么吃
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很多人在买了鲅鱼后补水清蒸就算红烧，没有新意，今天教大家两个常见的鲅鱼做法，保存得更久，快跟着小编来看看具体的操作手法吧。
鲅鱼的食用方法
炸鲅鱼干
1.将鲅鱼干两片分开，切成4、5厘米长的鱼段。
2.放到油锅里炸，至鱼干外表炸到微黄，捞出。
3.这样鲅鱼肉质外酥，里松，在原有的鲜味基础上，具有独特的咸香味，真是让人垂涎三尺。
熏鲅鱼
1.材料:鲅鱼，葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、辣椒各适量。
2.先将鲅鱼洗好切成一段一段，每段大约3cm左右。
3.放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油(刚好抹过鱼即可)、盐、辣椒(少量)，腌制6小时左右即可。
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