猪心和什么药材炖安神？猪心炖什么好？
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大家都知道猪心有很大功效，大多数情况下猪心都是在炒菜中运用，因为那样口味很辣，可以去腥，但猪心炖汤也有极佳的疗效，那猪心和什么药材炖安神呢？
猪心和什么药材炖安神
猪心莲子汤。莲子健脾胃、养心神。太子参性味甘平，补脾益气，虽补虚功力较弱，但性平柔润，补而不滞，为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉，性味甘平而质润，有补益心脾、养血安神的作用。
材料：猪心(100克)、油菜心(100克)、黑枣（有核）(15克)、莲子(15克)、姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。
1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。
2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
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