芥兰和橄榄菜的区别 芥兰是橄榄菜吗?

导读: 很多人认为天下青菜是一家,原因很简单,那就是名字复杂拗口,长相都相差不多,各种蔬菜青菜傻傻分不清,最高搞出一系列乌龙,这不,又有人问我了:芥兰是橄榄菜吗?

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很多人认为天下青菜是一家,原因很简单,那就是名字复杂拗口,长相都相差不多,各种蔬菜青菜傻傻分不清,最高搞出一系列乌龙,这不,又有人问我了:芥兰是橄榄菜吗?

芥兰和橄榄菜的区别

芥兰不是橄榄菜。芥兰是是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。

橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。

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