芥兰能生吃吗?芥兰能不能生吃?
导读: 芥兰是蔬菜的一种,相信大家都吃过很多生的蔬菜,例如说生菜、白菜、莴苣等,有时候生吃的营养会更高,那芥兰能生吃吗?芥兰生吃会不会拉肚子呢?
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"芥兰能生吃吗?芥兰能不能生吃?"分享给大家!
芥兰是蔬菜的一种,相信大家都吃过很多生的蔬菜,例如说生菜、白菜、莴苣等,有时候生吃的营养会更高,那芥兰能生吃吗?芥兰生吃会不会拉肚子呢?
芥兰能生吃吗
可以的。紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥,故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩,含有极丰富的维生素。芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺少维生素C而引发的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效。坊间流即将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。