苋菜怎么做好吃 苋菜的吃法

导读: ​苋菜是夏秋两季的当令蔬菜之一,在5~10月的盛产期特别好吃!传统的苋菜有两种,一种为白梗(绿苋菜),茎叶比较嫩;另一种则是红梗(红苋菜),口感比较粗糙,炒出来的汤汁会带点红

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苋菜是夏秋两季的当令蔬菜之一,在5~10月的盛产期特别好吃!传统的苋菜有两种,一种为白梗(绿苋菜),茎叶比较嫩;另一种则是红梗(红苋菜),口感比较粗糙,炒出来的汤汁会带点红。近几年也有了来自日本的新品种苋菜,叶片跟红梗一样粗大,吃来却有如白梗般嫩口,兼具两者的优点,下次在菜市场看到,不要犹豫买来试试吧。

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