鸡肝和沙肝的区别 鸡肝和沙肝更哪个有营养?

导读: 鸡肝的正常颜色是紫红色的,但市面上也有黄色的鸡肝在卖,或者是酒店饭馆里的菜是黄色的,那这黄色的鸡肝是坏了的还是是正常颜色呢?

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鸡肝的正常颜色是紫红色的,但市面上也有黄色的鸡肝在卖,或者是酒店饭馆里的菜是黄色的,那这黄色的鸡肝是坏了的还是是正常颜色呢?

鸡肝和沙肝

黄色的肝为沙肝,一般是脂肪肝,由于其中不饱和脂肪酸含量比较高,对人体十分有益,因此被人类所推崇,但这是以摧毁鸡体的健康为代价的。很残忍。一般健康动物的肝脏都是紫红色。

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