蛋黄酱热量高吗 蛋黄酱的营养价值

导读: 蛋黄酱是用各种调味料加蛋黄制作而成的一种酱,也是调味酱的一种,属于沙拉酱。那么,蛋黄酱热量高吗?蛋黄酱有哪些营养成分?

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蛋黄酱是用各种调味料加蛋黄制作而成的一种酱,也是调味酱的一种,属于沙拉酱。那么,蛋黄酱热量高吗?蛋黄酱有哪些营养成分?

蛋黄酱热量

蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力的热量还高。

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