蜜三刀是哪里的特产 蜜三刀的保存方法
导读: 蜜三刀其实就是一种用糖做成的美食,由麦芽糖发酵而成,味道甜而不腻。那么,蜜三刀是哪里的特产?蜜三刀怎么保存?
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蜜三刀其实就是一种用糖做成的美食,由麦芽糖发酵而成,味道甜而不腻。那么,蜜三刀是哪里的特产?蜜三刀怎么保存?
蜜三刀是哪里的特产
徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一,当地特产八大样之首。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。徐州蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,徐州所制蜜三刀最受欢迎。
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