橄榄发霉可以吃吗 橄榄发白怎么回事

导读: 橄榄可以腌制后食用,制成咸橄榄,不仅可以保存更长的时间,而且风味十分的独特。那么,橄榄发霉可以吃吗?橄榄发白怎么回事?

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橄榄可以腌制后食用,制成咸橄榄,不仅可以保存更长的时间,而且风味十分的独特。那么,橄榄发霉可以吃吗?橄榄发白怎么回事?

橄榄发霉可以吃吗

可以的。橄榄发的霉是白色的。

在南方经常可以吃到盐橄榄或蜜橄榄,因为用盐渍或蜜渍,可以存放很久,盐的放久了会风干,失去原有风味,干巴巴的,可以直接吃但并不好吃,一般吃前泡在开水里待橄榄充分吸收水分后再吃,泡过的水也可以喝,利于生津。

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