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虫草花最营养的吃法还是煲汤,尽管虫草花还可以炒菜或者凉拌,而且口感都还不错。那么,虫草花可以和什么一起煲汤?虫草花煲汤要多久?
虫草花煲汤的搭配
虫草花老鸭汤
材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法:
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。
3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
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