可可粉和巧克力粉的区别 可可粉好还是巧克力粉

导读: 可可粉和巧克力粉都是可可豆加工而成耳朵一种食品,二者在气味和色泽上有几分相似。那么,可可粉和巧克力粉有什么区别?可可粉好还是巧克力粉好?

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可可粉和巧克力粉都是可可豆加工而成耳朵一种食品,二者在气味和色泽上有几分相似。那么,可可粉和巧克力粉有什么区别?可可粉好还是巧克力粉好?

可可粉和巧克力的区别

可可粉是用来做巧克力或咖啡的。而巧克力是成品,里面加了很多其他的东西。

巧克力与可可粉都是由可可豆所制成的,可可豆经过发酵、干燥、烘焙碾压去皮、研磨、搅拌成为巧克力浆、浆中去除部分的可可奶油,经干燥制成粉末状的产品即是可可粉,而经调温的巧克力浆则为巧克力。

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